Si ya te has cansado del buffet internacional genérico del resort, es hora de que tu paladar viva la otra gran aventura en Punta Cana: probar el verdadero sazón dominicano. Una jornada intensa de acción y adrenalina requiere una recompensa a la altura, y en la República Dominicana, el amor y la bienvenida se demuestran con una mesa abundante y llena de sabor criollo.
Fuera de los hoteles, encontrar dónde comer auténtica comida dominicana puede ser un desafío. Pero en La Hacienda Park, el almuerzo está lejos de ser una simple «comida incluida». Lo hemos convertido en una experiencia culinaria, un viaje por los sabores más tradicionales del país, diseñado para alimentar tanto el cuerpo agotado por la aventura como el deseo de inmersión cultural.
Esta guía gastronómica te presentará los platos icónicos de nuestra cocina que te esperan. Descubrirás por qué nuestro almuerzo buffet La Hacienda Park es la mejor manera de probar la gastronomía criolla real, y te aseguramos que te irás con el estómago lleno y el corazón contento, listo para la siesta caribeña.
El corazón del Buffet: La bandera y el tesoro crujiente
La base de la dieta dominicana es conocida como «La Bandera», y es la estrella de nuestro buffet. El Arroz con Habichuelas es el plato nacional, y te sorprenderá la calidad del grano suelto, perfectamente cocido, acompañado por habichuelas guisadas con una salsa espesa y profunda gracias a las especias locales y el auyama (calabaza) que le da color. Servimos una variedad de cortes y guisos para que experimentes la comida típica dominicana Punta Cana en su máxima expresión.
Un must para el turista atrevido es el Concón. Este es el «tesoro» que todos los dominicanos buscan: el arroz crujiente que se forma en el fondo de la olla de hierro. Su textura única y su sabor ligeramente ahumado lo hacen altamente adictivo y es la prueba de que estás comiendo en un lugar donde se respeta la cocina tradicional.
Buffet en Punta Cana: El rey de la cocina criolla
Ningún festín dominicano está completo sin un buen plato de cuchara, y nuestro buffet te ofrece los reyes del confort culinario.
El Sancocho es, sin duda, el rey de la gastronomía criolla. Presentado como un guiso espeso con varias carnes (res, pollo, cerdo) y una mezcla de víveres (tubérculos como yuca, ñame y plátano), tiene un sabor que levanta el ánimo y es perfecto para recuperar la energía. Si buscas el mejor sancocho en Punta Cana fuera de casa de una abuela, lo has encontrado aquí. Complementamos esta oferta con la suave Crema de Auyama, un puré de calabaza local con un dulzor natural que es nutritivo y delicioso.
Proteínas con sazón criollo inigualable
Las proteínas en nuestro buffet no son las opciones genéricas de un hotel; están impregnadas del verdadero sazón criollo. El Pollo Frito dominicano, por ejemplo, es famoso por su adobo a base de ajo, orégano y naranja agria, logrando un crujiente perfecto por fuera y una jugosidad inigualable por dentro.
También encontrarás opciones de carne de res o cerdo guisadas, cocinadas a fuego lento hasta que la carne se deshace fácilmente. Esta cocción lenta es crucial para mantener la jugosidad y asegurar que cada bocado capture la esencia de la cocina de campo.
El toque final: Dulzura, café y ambiente
Una vez que has terminado el plato fuerte, es momento de disfrutar de la frescura de la barra de ensaladas y el final dulce. Nuestra barra incluye vegetales frescos y la tradicional Ensalada Rusa (ensalada de papa y zanahoria) que es indispensable en las festividades.
Para el postre, te esperan dulces tradicionales como el Arroz con Leche, Dulce de Coco, o simplemente la frescura de frutas tropicales de temporada (piña, sandía, lechosa). Y la comida, por supuesto, no termina sin un café dominicano fuerte y aromático o un traguito digestivo de Mamajuana.
Todo esto se disfruta en un ambiente abierto, rodeado de naturaleza, donde la brisa corre mientras te relajas después de la acción.
Buffet en Punta Cana, en La Hacienda Park
Buscar un buffet Punta Cana que sea auténtico puede ser difícil fuera de la ciudad. Pero en La Hacienda Park, traemos la riqueza de la cocina criolla directamente a tu mesa como parte integral de tu aventura. La experiencia de la adrenalina te abrirá el apetito, y nuestro buffet se encargará de satisfacerlo con el mejor sabor dominicano.
¿Se te hizo agua la boca? ¡Reserva tu tour y ven con hambre de aventura y de buena comida!
